脆皮韭菜香～冰花煎饺
2019.03.14
柳絮纷妃
底部是脆脆的，然后还有韭菜的香，特别好吃
料 主料
- 200克面粉
- 100左右清水
- 适量韭菜馅
- 10克面粉（煎饺用）
- 110克清水（煎饺用）
做
脆皮韭菜香～冰花煎饺
的做法
1
面粉加入清水，揉成教硬的面团。
2
饧一会后挫成条，再分成小剂子，用手掌压一下。
3
再擀薄。
4
放入适量韭菜馅。
5
捏好。
6
10克面粉，加入110克清水，搅打均匀。
7
拿出九阳不粘小奶锅，放少许食用油。然后码放好饺子，转小火。
8
慢慢剪到饺子底部金黄，如图。
9
加入水的量没过饺子的三分之一即可。
10
盖上盖子，小火煎至水干，饺子底部金黄即可。
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成品图
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成品图
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成品图
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