清蒸鰳鱼
2019.01.25
画画-eakr
冰箱冷冻里面剩下一条鰳鱼，简单清蒸一下就能享受到细腻的美味鰳鱼了。
料 主料
- 400克鰳鱼
- 数片姜
- 一段大葱
- 少许葱
料 辅料
- 半小勺盐
- 半小勺糖
- 一勺生抽
- 一勺料酒
做
清蒸鰳鱼
的做法
1
鰳鱼去掉鱼肠清洗干净，划切数刀，放半小勺盐腌制十五分钟
2
姜切片
3
大葱切丝
4
葱切葱花
5
鰳鱼刀口塞入姜片大葱，下面和鱼肚也放姜片大葱
6
放入半小勺糖
7
淋入一勺料酒
8
蒸锅水开放入鰳鱼
9
蒸七分钟焖三分钟
10
出锅夹去大葱姜片，撒上葱花
11
淋入一勺生抽
12
美美哒享用吧
小贴士
鰳鱼去掉鱼肠清洗干净，划切数刀，放半小勺盐腌制十五分钟，鰳鱼刀口塞入姜片大葱，下面和鱼肚也放姜片大葱。蒸锅水开放入鰳鱼蒸七分钟焖三分钟。
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