白灼鱿鱼
2019.01.23
公仔思乐冰
白灼鱿鱼，吃出食材鲜原味！
料 主料
- 1条鱿鱼
- 1勺子油
- 4g盐
- 2勺子料酒
- 3勺子酱油
- 1挤芥末
做
白灼鱿鱼
的做法
1
鱿鱼让店家处理好，切成圈圈，回家后期再清洗干净备用
2
锅里放入足够水，放入油、料酒、盐
3
大火烧开
4
倒入鱿鱼圈
5
全程大火烧
6
用铲子搅拌鱿鱼
7
看到鱿鱼卷起、变色（大概2-3分钟，不用煮到水再次开，水开了再捞出鱿鱼就会变老了）就可捞出
8
捞出沥干水
9
清吃或可以粘酱油芥末吃
10
灼煮时间掌握得好，成品鱿鱼是爽口弹牙的
小贴士
倒入鱿鱼至捞出大概2-3分钟，不要煮到水再次开，水开了再捞出鱿鱼就会变老了。
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