开胃翻砂糖山楂
2019.01.25
枭笑
酸甜开胃，好吃极了！
料 主料
- 500g山楂
- 150g白砂糖
- 100ml纯净水
料 辅料
- 2g盐
- 5g白醋
做
开胃翻砂糖山楂
的做法
1
准备山楂，一定要选无坏无烂，新鲜的山楂！
2
首先将山楂蒂用视频剪刀剪掉！依次剪完！
3
再用冷水冲洗两遍！
4
加入盐，浸泡15分钟！
5
之后用水果刀将根部挖干净！依次挖好，放烤网上淋干水分，如图。
6
准备工作完成！
7
锅中加入纯净水，再加入白砂糖！
8
一边熬一边搅拌，设计小火慢熬，将水蒸发掉，出现小泡时加入白醋。
9
继续小火搅拌，水分彻底蒸发，糖慢慢粘稠。
10
倒入处理好的山楂，关火，开始翻炒，直到糖霜挂满山楂停止！
11
下午茶时间喽～
12
酸酸甜甜好吃极了！
13
吃不完密封好放入冰箱冷冻！
14
成品
15
成品
小贴士
炒糖时需要一点耐心，一定等水分蒸发完，糖变粘稠后再加入山楂！
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的开胃翻砂糖山楂，已经有0道了！
