沙娅琪琪
鸡的做法有很多种，这样做看着很不错啊
2019-01-21 21:50
芋儿鸡
2019.01.16
芋儿烧鸡是一道地地道道的家常川菜，做法用料各异，用自己喜欢的配料做就好了！
料 主料
- 150克芋头
- 150克鸡肉
- 2根泡椒
- 1块泡姜
- 4瓣大蒜
- 1克花椒
- 1颗八角
料 辅料
- 1勺豆瓣酱
- 1勺料酒
做
芋儿鸡
的做法
1
准备材料如图。
2
将配菜切成如图所示。
3
热锅倒油烧至八成热。
4
放入鸡肉煸干水分。
5
倒入1勺料酒翻炒10秒。
6
放入1勺豆瓣酱翻炒20秒。
7
放入泡椒、泡姜和大蒜片翻炒20秒。
8
放入花椒和八角翻炒10秒。
9
放入芋头翻炒20秒。
10
倒入三倍菜份量的清水煮开。
11
煮至汤汁浓稠即可出锅。
12
风味家常菜！
小贴士
因豆瓣酱和泡椒泡姜比较咸，所以不用再加盐，依个人口味调味！
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评论
评论
我要评论
经典美味，好吃又下饭。
2019-01-21 09:05
看着这红红的样子这是川菜的节奏啊看着不错啊
2019-01-20 20:39
非常的喜欢吃芋头烧鸡肉
2019-01-20 13:50
好香哦 真不错赞一个
2019-01-19 20:40
网友作品
别人做的芋儿鸡，已经有0道了！
