椒盐榻米尖鱼 [家常菜] [下饭菜]
2019.01.15
柠檬果儿mzj
最喜欢吃这种海鱼，刺容易去，家里有孩子的可以试试。
料 主料
- 400g榻米尖子
料 辅料
- 1个鸡蛋
- 适量淀粉
- 适量盐
- 适量油
- 6g椒盐
- 4g姜
做
椒盐榻米尖鱼
的做法
1
准备食材
2
去掉鱼鳞，去掉鱼鳃
3
处理好后，洗净。
4
放入盐，腌制
5
放入姜片，腌制半小时。
6
将腌制的姜取出，放入一个鸡蛋
7
放入适量的淀粉。
8
用手抓匀，使其每条鱼上面都沾有即可
9
锅中放入油，油热后放入鱼，炸至2面金黄色即可，捞出。表面撒一层椒盐即可。
10
炸好了
小贴士
我家喜欢吃脆一些，所以多炸了一会。
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