胡萝卜炒牛肉丝
2019.01.16
沙娅琪琪
家常营养的一道菜，加入蒜苗很提味！
料 主料
- 1根胡萝卜
- 150克嫩牛肉
- 3瓣大蒜
- 80克蒜苗
料 辅料
- 1勺豆瓣酱
- 适量生抽
- 适量淀粉
做
胡萝卜炒牛肉丝
的做法
1
准备材料如图。
2
将各种配料切成如图所示，牛肉加入适量淀粉和香油拌匀。
3
热锅倒油烧至八成热。
4
放入牛肉丝快速翻炒变色断生。
5
将断生的牛肉捞出，锅里的油继续烧热。
6
放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
7
放入蒜苗头和大蒜片翻炒10秒。
8
放入胡萝卜丝翻炒20秒。
9
放入牛肉丝翻炒20秒。
10
放入蒜苗叶翻炒10秒。
11
倒入适量生抽翻炒10秒。
12
放入适量盐翻炒10秒即可出锅。
13
家常下饭菜！
小贴士
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