柳絮纷妃
做得好漂亮的呢，赞一个
2019-01-21 20:55
年年有“鱼”
2019.01.12
中式面点~年年有“鱼”
料 主料
- 200克面粉
- 2克酵母
- 15克白糖
- 适量南瓜
做
年年有“鱼”
的做法
1
南瓜上锅蒸熟，然后用榨汁机打成泥。
2
把所有材料混合，揉成光滑的面团，然后放到温暖的地方发酵一个小时左右。
3
把发酵好的面团重新排气，然后擀成一个圆的薄片。
4
把那个圆的薄片分成六份，中间不要切断。
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然后在每一份的右边切出一小条。
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然后把那条从外面往里面慢慢卷起来，摆好。
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接着用叉子在每一份的外片压出痕迹。
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再平均分成三份。
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用手轻轻捏住尾部。
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再用筷子夹紧。
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然后用筷子在鱼的身体部位，戳出洞洞。
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最后用红豆，沾到刚开始卷起来的那个圆点，做鱼的眼睛。做好后中火蒸十分钟，在焖三分钟即可。
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
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网友作品
别人做的年年有“鱼”，已经有0道了！
