花椒土豆丝 [家常菜] [下饭菜]
2019.01.11
柠檬果儿mzj
土豆丝是一道比较家常的菜，做法呢各有千秋，总有一款适合你的哟。
料 主料
- 2个土豆
- 5g花椒
料 辅料
- 1个青椒
- 4g红辣椒
- 1根葱
- 适量油
- 适量盐
- 3g鸡精
- 10g蒜
做
花椒土豆丝
的做法
1
准备食材
2
将土豆去皮
3
将土豆切薄片。
4
再切成细丝，切的越细越好。
5
将切好的土豆丝放入盆中，加入适量水浸泡大概20分钟，去掉多余的淀粉。
6
青椒切丝，葱切斜段，蒜切片，红辣椒切段。
7
锅中放入油，烧热后放入葱段。
8
加入花椒，红辣椒，炒出香味。
9
加入蒜片，翻炒匀。
10
加入沥干水份的土豆丝
11
用铲子翻拌均匀，炒一会
12
加入青椒。在翻炒一会。
13
加入适量的盐。
14
加入适量的鸡精。
15
再翻炒1分钟即可出锅。
16
开吃吧
小贴士
土豆丝尽量还是手切的好吃一些，切的越细越好，不过需要考验刀工的哦
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网友作品
别人做的花椒土豆丝，已经有0道了！
