牛肉焖饭 [家常菜] [下饭菜]
2019.01.11
柠檬果儿mzj
牛肉搭配新鲜的胡萝卜与米饭一起焖煮，饭菜一锅出，营养又美味。
料 主料
- 206g大米
- 280g牛肉
料 辅料
- 2个胡萝卜
- 1个洋葱
- 2片香叶
- 适量油
- 适量盐
- 适量水
- 3g花椒
- 5g姜
- 2勺酱油
- 2g八角
做
牛肉焖饭
的做法
1
准备好食材
2
将大米放入水中浸泡20分钟。
3
将胡萝卜切丁，洋葱切丁，牛肉切丁，姜切片。
4
锅中放入油，烧热后，放入一半的洋葱丁炒香。
5
放入牛肉炒2分钟。
6
炒至牛肉变色。
7
加入适量的水，水量末过食材即可。
8
放入姜片。
9
放入适量的盐来调味。
10
放入2小勺酱油。
11
放入香叶，八角，花椒，盖上盖子开大火烧开，转中小火大约煮13分钟。
12
然后再放入剩下的洋葱丁和胡萝卜丁。
13
继续煮2分钟即可。
14
将煮好的牛肉和汤汁一起倒入电饭煲中
15
放入浸泡好的大米
16
加入浸泡大米的水。
17
按煮饭键即可。
18
煮好了，用勺子上下拌匀即可。
19
好了盛出来即可
20
开吃啦
小贴士
1.花椒，八角和香叶最好放入布袋中，煮好后捞出，这次我家没袋子了，就没放。 2.大米洗一次即可，浸泡大米的水不要倒掉直接用于煮米饭中，大米应置放于阴凉干燥处储存。
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