曲奇饼干花园
看着很不错的一款喜饼
2019-01-14 18:19
喜饼 [烘焙]
2019.01.11
喜饼是中国民间婚姻礼仪用品，是男方收到女方嫁妆后，回赠女方的礼品；也作聘礼送女方。现今亦应用于其他喜事场合，人生五喜：结婚、诞生、升学、乔迁、祝寿。可作为回礼赠予亲友，有“传播喜讯、分享喜气”之意。
料 主料
- 250克中筋面粉
- 2个鸡蛋
- 60克白糖
料 辅料
- 45克花生油
- 3.5克酵母
做
喜饼
的做法
1
将鸡蛋、白糖、花生油和酵母放入面包桶，启动面包机，搅拌均匀
2
加入中筋面粉，揉成光滑的面団
3
发酵至1.5倍大
4
将面团排气，平均分成9份
5
滚圆
6
擀成圆饼状
7
摆入烤盘
8
发酵至2倍大
9
在饼上盖油纸
10
叠一个烤盘
11
放入预热好的烤箱中层上下火170度烘烤15分钟
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上色均匀后即可出炉，趁热享用
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成品图
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成品图
小贴士
1.整形过程要盖保鲜膜，以防面团被风干 2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
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评论
评论
我要评论
好香哦 好喜欢哦 真不错
2019-01-13 21:31
好漂亮的喜饼啊这个自己做的也很好啊很棒啊
2019-01-12 16:30
网友作品
别人做的喜饼，已经有0道了！
