僖儿
诱人
2019-01-29 15:10
牛奶布丁
2019.01.10
这款牛奶布丁用的是蒸烤箱，不需要箱普通烤箱一样需要在烤的过程中采用水浴法，直接高温蒸烤，非常的方便。烤出来的布丁在口感上也略比单纯的烤箱要更嫩滑更细腻。
料 主料
- 2个蛋黄
- 80克牛奶
- 200克淡奶油
- 25克细砂糖
料 辅料
- 3个草莓
做
牛奶布丁
的做法
1
牛奶、淡奶油和细砂糖倒入奶锅，小火加热至边缘冒小泡泡后关火。
2
放至微热时磕入蛋黄，打散。
3
将布丁液过筛2次。
4
过滤好的布丁液。
5
准备三个布丁碗，将布丁液倒入碗中。
6
ACA蒸烤箱设置高温蒸烤功能，温度设置160度，35分钟。
7
预热10分钟后，将布丁放入烤箱，按下启动键开始蒸烤。
8
取出布丁碗，放凉之后放入冰箱冷藏30分钟，要食用时放上切好的草莓。
9
成品
10
成品
小贴士
如果家里没有蒸烤箱的话，可以在普通的烤箱内放一个深烤盘，倒入二分之一的温热水，一起放入烤箱预热，就是所谓的水浴法。
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评论
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我要评论
棒棒哒
2019-01-22 07:43
牛奶布丁也是很经典很好吃的啊，这个不错，很想吃啊
2019-01-20 20:40
简直太漂亮了 真不错
2019-01-18 13:12
香甜嫩滑的牛奶布丁
2019-01-17 20:23
网友作品
别人做的牛奶布丁，已经有0道了！
