豆腐鲜肉六菌羹
2019.01.09
牛妈厨房
寒冬里最平价的一碗羹，用到了豆腐，鲜肉，六菌汤，朋友们也来一碗吧。
料 主料
- 200克豆腐
- 150克鲜肉
- 2茶匙六菌汤
料 辅料
- 适量细盐
- 适量黑胡椒粉
- 适量葱
做
豆腐鲜肉六菌羹
的做法
1
如图这款羹用到了老豆腐，鲜肉，六菌汤，生粉，香葱。
2
锅仔里加水煮开，将豆腐切丁下锅煮至浮起。
3
然后将肉末下锅，轻轻划至肉末松散。
4
然后加入二茶匙的六菌汤提味增加口感。
5
加入适量的细盐调味。
6
再慢慢加入勾芡水，稠度按个人喜好来调整。
7
然后加入黑胡椒粉提口味。
8
最后加入适量的葱花点缀一下就可以了。
9
如图这样子一份寒冻暖身羹就完成啦。
小贴士
勾芡水要慢慢加，这样子才能更好的控制羹的稠度。
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