南瓜糯米包
2019.01.09
刘大花
这道菜不仅营养丰富而且颜值高易操作，连平时从来不吃南瓜的儿子都称赞道，太好吃了！
料 主料
- 180克南瓜（去皮去籽）
- 90克糯米粉
料 辅料
- 15克糖
- 90克豆沙馅
- 6粒葡萄干
- 25克玉米淀粉
做
南瓜糯米包
的做法
1
南瓜去皮去瓤切小块儿。
2
无需预热，放入蒸烤箱中选择纯蒸模式100度中层蒸烤15分钟
3
蒸好的南瓜块儿趁热加糖碾成泥。
4
加入糯米粉、玉米淀粉和成面团。和好的面团软硬适中，能成型也不会粘手。
5
南瓜糯米团和豆沙馅儿都均分成6份。
6
将南瓜面团擀成圆形面皮，放入一粒豆沙馅儿。
7
收口收好滚圆。
8
用牙签在面团上压出南瓜条纹，正中间再插上葡萄干，依次完成所有。
9
放入蒸箱，无需预热，选择纯蒸模式100度蒸烤12分钟左右。
10
出炉后彻底晾凉再移动，否则会粘手。
11
切开看看，好吃的豆沙馅儿哦！
12
成品1
13
成品2
小贴士
1. 糯米粉的用量要根据实际情况调整。 2. 南瓜蒂还可以用蔓越莓干、枸杞等。 3. 蒸制时间要适当调整，我用的是ACA蒸烤箱。
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