微微0214
蔓越莓抹茶牛轧糖很经典很好吃啊营养价值也很高
2019-03-23 16:55
蔓越莓抹茶牛轧糖
2019.01.08
又快要过年了，到了吃糖的时候，牛轧糖赶紧做起来吧！牛轧糖制作简单，营养价值丰富，甜而不腻，老少皆宜。
蔓越莓抹茶牛轧糖相比较传统的花生牛轧糖，颜色更好看，吃起来更甜美，营养价值也更加丰富。
料 主料
- 180g棉花糖
- 100g奶粉
- 8g抹茶粉
料 辅料
- 40g蔓越莓
- 80g花生米
- 35g黄油
- 50张糯米纸
- 50张糖纸
做
蔓越莓抹茶牛轧糖
的做法
1
事先把所有的材料都称量好。
2
抹茶粉先倒入奶粉中，和奶粉混合搅拌均匀。
3
小火先把黄油融化。
4
充分融化以后倒入棉花糖，继续小火融化。
5
棉花糖充分融化以后倒入拌有抹茶粉的奶粉，搅拌均匀，这时候可以关火了！
6
搅拌均匀后倒入蔓越莓和花生米搅拌。
7
搅拌均匀后放入模具中整形！
8
整平整。
9
冬天不用放冰箱，室温放1个小时左右就可以了！
10
切成小块。
11
包上糯米纸，包上喜欢的糖纸就可以了！
12
成品图。
小贴士
全程用小火加热，抹茶粉和奶粉一定要事先混合好，要不然后面拌不匀。
打印本品做法
2
评论
评论
我要评论
好手艺 太赞了 棒棒哒
2019-03-21 20:40
网友作品
别人做的蔓越莓抹茶牛轧糖，已经有0道了！
