小马蛋糕造型馒头
2019.01.07
糖小田yuan
小外甥女生日，做个蛋糕馒头吧~
不仅有蛋糕，而且还有馒头，哈哈~这样制作小孩子非常喜欢的，可以试试做给家里的宝贝呦~
料 主料
- 260克中筋面粉
- 2克酵母
- 2克白糖
- 148克牛奶
料 辅料
- 适量奥利奥饼干碎
- 适量红黄绿色食用色粉
做
小马蛋糕造型馒头
的做法
1
准备食材
2
糖加入面粉中搅拌均匀
3
酵母放入牛奶中融化
4
把牛奶倒入面粉中
5
揉成非常非常非常光滑的面团
6
把面团分别分成，200克1个，50克2个，30克1个，25克2个，再把剩余的分成2等份
7
分别把:200克的加入少量绿色食用色粉揉成浅绿色面团
50克的加入少量红色食用色粉揉成粉色面团
30克的加入适量绿色食用色粉揉成绿色面团
25克的分别加入红色食用色粉和奥利奥饼干碎末揉成红色面团和奥利奥面团
剩余的其中一份加入黄色食用色粉揉成黄色面团
8
浅绿色面团揉圆按扁，厚度约1厘米，直径约13厘米
9
把绿色面团擀成厚度为1 mm的面片，切出如图形状
10
粘少量清水贴在浅绿色面团的边缘
11
剩余的绿色面团搓长细长条
12
粘少量清水贴在浅绿色面团的表面，如图
13
取三分之二奥利奥面团擀成厚度为1mm的薄片，切出如图形状，长度约9cm，宽度约2cm
14
黄色面团分出4个豌豆粒大小的面团，分别搓长条制作出生，日，快，乐四个字
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把字粘少量清水贴在切出的奥利奥面团上
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把奥利奥面团分别分出:4个绿豆粒大小的面团制作小马眼睛
12个豌豆粒大小的面团制作马的蹄子，尾巴尖鬃毛和头顶鬃毛
2个芝麻粒大小的面团用来制作马的嘴巴
(两只小马哈)
剩余的面团待用
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把粉色面团分别分出:2个豌豆粒大小的面团制作耳朵和尾巴，4个花生粒大小的面团制作腿，其余的分成2等份，分别制作马头和马身部分
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把马身搓圆。马头搓椭圆一头略窄。马腿搓长条，把奥利奥面团搓圆粘少量清水贴在马腿一端。马尾巴搓细长条，奥利奥面团搓水滴状用剪刀剪出鬃毛粘少量清水贴在马尾巴一端。如图所示
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把马腿和马尾巴分别粘少量清水贴在马身相应位置，如图所示
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把白色面团擀成厚度为1mm的薄片，切出如图形状，没有模具的也可以切个半圆
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粘少量清水贴在马头窄的那一面，用筷子扎两个鼻孔，如图
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耳朵部分面擀成长椭圆形，长度约2cm，取小于马耳朵部分的白色面团同样擀成长椭圆形，重叠，白色面团在上，如图
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从中间切开，把两头捏起，如图
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把马眼睛搓圆粘少量清水贴在马头部相应位置，奥利奥鬃毛面团搓水滴状，用剪刀剪几刀，如图
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把马嘴巴面团搓成长条，长度约1.5cm
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分别把耳朵嘴巴，鬃毛粘少量清水贴在相应位置，如图
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同样方法制作另一只马，我做了个趴着的马。可以发挥想象制作出自己喜欢的样子。
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把红色面团分成自己喜欢的大小
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连同其他剩余面团制作出自己喜欢的图案。我分别制作了，小蘑菇。小瓢虫，小花朵，小云朵，小蜗牛。根据自己喜欢制作就好
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依次做好放入蒸屉每个之间留出一定的距离。冷水下锅开小火5分钟后关火，发酵20分钟(时间仅作参考，具体发酵至面团略略变大，手指轻按面团慢慢回弹即可)，开大火，水开后再蒸20分钟左右，关火闷3~5分钟。
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出锅，室温放凉
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用牙签拼装起来即可。
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拼接完成
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成品图
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可爱吧
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成品图
小贴士
1.面粉干湿度不同，牛奶的用量可酌情增减。 2.食用色粉可换蔬菜粉，颜色会略浅。所有面团与色粉混合揉搓时，太干的可加适量清水或牛奶。 3.可发挥想象制作出自己喜欢的其他形状。 4.具体小细节的多看食谱介绍。 5.密封冷藏保存，可冷冻，再吃的3热一下即可。友情提示，小宝贝吃的时候家长要帮助把牙签取下噢。
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别人做的小马蛋糕造型馒头，已经有0道了！
