豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒
2019.01.07
公仔思乐冰
在常做的菜里，加入豪吉川香汁味道杠杠的！
料 主料
- 1根杏鲍菇
- 2块牛肉
- 1勺豪吉川香汁
- 1勺酱油
- 3g糖
- 少许白芝麻
- 适量黑椒盐
- 1勺淀粉
做
豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒
的做法
1
备料，本打算用黄牛肉的，但冰箱还有两块切上脑就先用了
2
牛肉切粒
3
牛肉粒用黑椒盐、淀粉腌20分钟
4
杏鲍菇切粒（黄椒开盖去籽做容器）
5
锅里热油，放入牛肉粒煎
6
翻面煎透
7
趁锅里溢出牛肉的汁，倒入杏鲍菇粒
8
大火炒
9
放入酱油、豪吉川香汁、糖调味
10
继续大火炒熟透即可
11
将入黄椒盅里，撒上白芝麻做装饰。
12
来吧，开吃！
小贴士
全程要大火炒制；买黄牛肉会比这牛上脑嫩滑点
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