豪吉川香汁烧带鱼
2019.01.06
公仔思乐冰
豪吉川香汁有着极好的适用性和廷展性，现在已经成为我在日常烹饪中，有着不可或缺的重要角色了。在被川式美味所征服后，我俨然已经成为一枚“豪吉粉”了。
料 主料
- 1条带鱼
- 1根青椒
- 1勺豪吉川香汁
- 1勺酱油
- 1勺料酒
- 半勺糖
- 1块姜
- 3辫蒜
做
豪吉川香汁烧带鱼
的做法
1
带鱼让店家处理好，洗干净用厨纸吸干水份；姜切片、尖椒切条、蒜切片备用。
2
锅里热油，放入一量勺盐。
3
放入带鱼，让一面煎至熟透
4
再翻面煎至熟悉。
5
两面煎至金黄后，放入姜片、蒜片、青椒丝
6
轻轻翻炒均匀
7
倒入酱油、料酒、糖、豪吉川香汁。
8
稍微炒匀入味即可（汁不用收太干，拌饭吃那个香呀）
9
加入川香汁麻辣的香气扑鼻而来
小贴士
带鱼入锅后不要急着翻动，让它煎至熟透后再翻另一面，这样煎出皮才会完整保留。
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别人做的豪吉川香汁烧带鱼，已经有0道了！
