香菇丸子刀削面
2019.01.06
微微0214
女儿非常喜欢吃刀削面，可是每次早上她都比较拖拉，等到她起床洗漱好后再去面店吃面就来不及了，所以就想着自己在家给她做。前段时间看见有刀削面买，想着买来试试，女儿吃了以后非常喜欢，说这个面好有嚼劲。
料 主料
- 80g刀削面
- 3个丸子
- 3朵香菇
- 1棵青菜
料 辅料
- 1.5勺生抽
- 1勺醋
- 少量盐
- 少量香油
做
香菇丸子刀削面
的做法
1
所有的材料来个集体照吧！
2
先烧水，为了防止面条粘粘，水里加点盐和几滴油。把丸子也放进去先煮。
3
煮水的时候把青菜和香菇洗干净，香菇打个十字花刀！
4
水开以后放入面条，盖上锅盖煮至水开，水开以后倒入一碗清水继续盖上锅盖焖煮，反复三次就差不多了。
5
倒第三次清水的时候把香菇和青菜也放进去一起煮熟。
6
碗里放入一茶匙半生抽，一茶匙醋，喜欢酸的可以多放点醋。
7
面煮好后，捞出，加入一点点香油，把香菇，青菜和丸子码在上面就可以了，用料简单，但是味道很棒。
小贴士
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