枭笑
看着都很不错的馅饼，厉害
2019-02-09 23:53
紫薯发面馅饼
2019.03.14
前一天晚上把面发酵，早上起来做的馅饼，加一杯牛奶营养美味的早餐。
料 主料
- 100g中筋面粉
- 50g紫薯馅
料 辅料
- 50g牛奶
- 2g酵母粉
- 6g白芝麻
做
紫薯发面馅饼
的做法
1
将紫薯洗干净，隔水蒸熟。
2
将牛奶微波炉加热30秒，将酵母粉倒入牛奶中化开，牛奶分次倒入面粉中，揉成面团，盖上湿布或保鲜膜进行发酵。(我是前一天晚上放冰箱发酵的，早上起来做早餐)
3
发酵好的面团分成四等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
4
取一块面团，擀圆，包上紫薯，如包子手法包起来，收口朝下。
5
再裹上芝麻，用手掌心轻轻按扁即可。
6
依次做完，量可以根据个人胃口增减。(我的是两个人的量)
7
起油锅，加入包好的饼胚，全程小火煎至两面金黄即可出锅。
8
香味扑鼻而来的早餐饼。
9
切开了，香甜软绵。
10
特别好吃。
11
我要开动了。
小贴士
面粉吸水性不同，所以加牛奶时一定要分次。 量可以根据个人需求增加。
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网友作品
别人做的紫薯发面馅饼，已经有0道了！
