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草莓蛋挞

2019.01.07
草莓蛋挞
3评论 2收藏
买了一盒草莓,天太冷,都不愿意吃,那么我又开始动脑筋了,哈哈~用来烤蛋挞,不要太好吃呦~
主料
  • 4个蛋挞皮
  • 50g奶油
  • 60g牛奶
  • 4个草莓
辅料
  • 25g甘汁园幼砂糖
  • 2个蛋黄
  • 4g低筋面粉

草莓蛋挞

的做法
准备食材。
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准备食材。
将牛奶倒入器具中,加入奶油,用手动打蛋器打散。
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将牛奶倒入器具中,加入奶油,用手动打蛋器打散。
加入幼砂糖,继续抽打均匀。(我选用的幼砂糖是烘焙及凉拌专用呦)
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加入幼砂糖,继续抽打均匀。(我选用的幼砂糖是烘焙及凉拌专用呦)
再加入蛋黄,抽打均匀。
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再加入蛋黄,抽打均匀。
加入低筋面粉。(面粉过不过细筛无所谓,继续看下面)
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加入低筋面粉。(面粉过不过细筛无所谓,继续看下面)
手动打蛋器抽打至无干粉。
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手动打蛋器抽打至无干粉。
将蛋挞液过细筛,这样就做好了。
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将蛋挞液过细筛,这样就做好了。
草莓去根,洗干净,切小块。
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草莓去根,洗干净,切小块。
放入蛋挞皮中。
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放入蛋挞皮中。
再倒入做好的蛋挞液,八分满,放入烤盘中。
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再倒入做好的蛋挞液,八分满,放入烤盘中。
将烤盘入烤箱中层。
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将烤盘入烤箱中层。
上下190度烤20分钟。(烤箱温度及时间仅供参考)
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上下190度烤20分钟。(烤箱温度及时间仅供参考)
上面又放了一块切好的草莓。
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上面又放了一块切好的草莓。
特别好吃。
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特别好吃。
酸甜可口。
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酸甜可口。

小贴士

烤箱温度及时间要根据自家烤箱另定。 量可以根据个人需求增加。
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3 评论
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素颜
草莓蛋挞好喜欢,棒棒哒
2019-01-08 21:41
素颜
好漂亮,草莓不会烤软吗
2019-01-07 23:31
枭笑 回复@ :有一点,但是也好吃哈哈 回复

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网友作品
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辅料
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