海鲜芝士饭
2019.01.03
念心
平常吃腻了米饭配炒菜，偶尔换换口味，来份西式美食，新煮出来的米饭搭配上海鲜一起炒成海鲜炒饭，之后再搭配上芝士碎一起入炉烘烤，搭配上芝士后的海鲜炒饭，吃起来还带有芝士的清香跟长长的拉丝，特别的过瘾
这份海鲜芝士饭，我用的儿子的零食搭配上虾仁一起炒的，都是儿子最爱的口味，他特别的喜欢，平时也可以用新鲜的海鲜来做
料 主料
- 3只青虾
- 2根鳕鱼肠
- 2根蟹味棒
- 半根胡萝卜
- 1碗米饭
- 1小段葱
- 适量青豆
- 适量马苏里拉芝士碎
料 辅料
- 适量植物油
- 半勺盐
- 1汤匙酱油
- 1汤匙料酒
- 2滴蚝油
做
海鲜芝士饭
的做法
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青虾洗干净去虾壳，横切开去虾线
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之后将虾切成碎段
3
碗内加虾丁、料酒搅拌均匀腌制半个小时
4
鳕鱼肠跟蟹味棒去皮，切成丁，装盘备用
5
胡萝卜洗干净切丁，葱切碎末
6
锅内加入适量的植物油，小火加热
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有一点油温时加葱末跟胡萝卜丁翻炒
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加入腌制好的虾丁，翻炒至虾肉变红
9
加鳕鱼丁跟蟹棒丁翻炒
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加入青豆
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加入调味料翻炒均匀
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加入一碗米饭，翻炒均匀之后关火
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将炒好的海鲜饭装入焗碗内，烤箱预热190度
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在表面撒上适量的马苏里拉芝士碎
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之后放入烤箱内烘烤15分钟，表面上色即可
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出炉就可以吃啦，美味的海鲜饭搭配上芝士，第一勺下去会有长长的拉丝，吃起来特别过瘾
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成品图
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