小菁同学
这个看着很诱人，有糖有油的也要试试呀，哈哈
2019-01-05 17:25
樱桃克拉芙缇 [甜点]
2019.01.01
还记得夏日里那场樱桃的甜蜜风暴吗？那脆嫩香甜，蜜汁满口的感觉似乎还在唇边让人想念，冬天的又一波樱桃盛宴又要来啦！这次的主角是南半球正当季的智利樱桃。从现在开始到春节，智利樱桃就是现在最热的时令美食风潮！不吃就OUT了！
克拉夫缇 Clafoutis 是一种传统的法式点心，味道介于布丁和蛋糕之间，有蛋奶的香味也有樱桃的清甜，口感比布丁更致密，比蛋糕更软滑，充满着非常浓郁的樱桃滋味。
料 主料
- 45克低粉
- 45克白糖
- 2个鸡蛋
- 100克牛奶
- 2.5克泡打粉
- 150克樱桃
- 15克黄油
料 辅料
- 适量糖粉
- 几滴香草精
做
樱桃克拉芙缇
的做法
1
准备好食材，将黄油隔水融化，将樱桃洗净去蒂去核。（当然不去核也是可以的）
2
把鸡蛋打散
3
面粉、鸡蛋、泡打粉、白糖混合搅拌均匀
4
倒入香草精
5
边倒牛奶边搅拌
6
加入融化的黄油搅拌均匀
7
将搅拌好的面糊过筛（过筛后口感会更加细腻），烤箱可以开始预热180度。
8
在烤盘里抹上一层黄油防粘
9
然后将面糊倒在入烤盘
10
然后将去好核的樱桃放在面糊上
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然后放入预热好的烤箱中，烤制30分钟即可
12
出炉并撒上糖粉，一份樱桃克拉芙提就做好啦！挖上一勺，放进口中，细细品味，丝丝甜甜的，感觉整个人都要被融化了~
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克拉夫缇 Clafoutis 是一种传统的法式点心，味道介于布丁和蛋糕之间，有蛋奶的香味也有樱桃的清甜，口感比布丁更致密，比蛋糕更软滑，充满着非常浓郁的樱桃滋味。
小贴士
1、教你们一个去核的好方法，去掉蒂之后，拿一根筷子，用粗的一头将核顶出就可以啦！ 2、面糊中不加黄油也是可以的哦～
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评论
评论
我要评论
好漂亮的名字啊看着樱桃也抵挡不住诱惑啊
2019-01-02 23:04
来学习了，有水果哦
2019-01-02 22:32
手艺棒棒哒 来学习一下
2019-01-02 21:14
喜欢的樱桃克拉芙提，漂亮又美味。
2019-01-02 11:56
网友作品
别人做的樱桃克拉芙缇，已经有0道了！
