橄榄牛肉丸汤年糕
2018.12.31
牛妈厨房
这是2018年的最后一个菜谱，用的是家里囤有的食材，出差半个来月，家里的冰箱都快让牛爸吃空了。借今天的这一款年糕祝愿朋友们2019越来越发，越来越高。
料 主料
- 500克年糕
- 200克牛肉丸
料 辅料
- 适量橄榄菜
- 适量虾皮
- 适量细盐
- 适量菜椒
做
橄榄牛肉丸汤年糕
的做法
1
备好所用食材，牛肉丸，菜椒，虾皮，橄榄菜，年糕。
2
锅里加水煮开，将牛肉丸下锅煮至浮起。
3
然后再加入年糕一并煮制。
4
注意年糕不易煮太长时间，在下年糕的时候就直接加入虾皮。
5
然后再加入橄榄菜调味。
6
最后再加入细盐及料酒调个味。
7
最后再加入菜椒丁煮一下就可以。
8
如图这样子一份橄榄牛肉丸汤年糕就完成啦。
小贴士
年糕不易煮太长时间，所以一定要牛肉丸煮透之后再下年糕。
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网友作品
别人做的橄榄牛肉丸汤年糕，已经有0道了！
