西红柿牛肉汤
2018.12.30
鱼儿AA567
西红柿牛肉汤是一道经典美食，西红柿和牛肉的营养丰富，冬天吃牛肉可以暖胃，是这个季节的最佳补品。
料 主料
- 500克牛肉
- 200克西红柿
料 辅料
- 1个干辣椒
- 5克姜
- 5克盐
- 1.5汤匙料酒
- 1根香菜
- 少许花椒粉
- 10克油
做
西红柿牛肉汤
的做法
1
牛肉切块
2
牛肉块凉水下锅，焯水去血沫
3
捞出洗净沥干水分
4
油锅烧热，放牛肉块翻炒片刻
5
放入除香菜和盐外的所有配料，添水大火烧开转中火，将牛肉煮熟
6
放入切块的西红柿和盐，继续煮约10分钟
7
放香菜碎后熄火
8
开始享用吧
小贴士
1、盐要等肉熟了再放，否则肉会不易煮熟。 2、这道汤只放了少许调料，尽量保持了肉的原味。
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