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口水鸡
[川菜]
[家常菜]
2017.03.23
雪琪欢
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口水鸡
料
主料
加入食材清单
200g
鸡腿肉
20g
西兰花
料
辅料
1勺
辣椒油
少许
盐、糖
少许
姜片
少许
白芝麻
1勺
醋
1勺不到
酱油
做
口水鸡
的做法
1
鸡腿洗净切成块，在锅里加入几片姜、料酒煮开去腥。
2
将鸡腿肉捞出滤出血水，放入冰水中。
3
将鸡腿肉装盘冷却。
4
加入盐、糖、辣椒油、酱油、白芝麻、醋拌匀，点缀煮好的西兰花即可。
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主料
200g
鸡腿肉
20g
西兰花
料
辅料
1勺
辣椒油
少许
盐、糖
少许
姜片
少许
白芝麻
1勺
醋
1勺不到
酱油
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雪琪欢
