珍珠玛德琳
2018.12.27
牛妈厨房
这一款送人满好看的呢，玛德琳似贝壳，大家都知道有些贝壳是带有珍珠，我就在表面用巧克力豆点缀了一下，这玛德琳看起来就超有档次了呢。朋友们要是喜欢也可以试一下，制作简单，成功率极高。
料 主料
- 90克金龙鱼糕点用小麦粉
- 20克可可粉
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 70克玉米油
- 50克白糖
- 4克泡打粉
- 适量巧克力豆
- 适量巧克力
做
珍珠玛德琳
的做法
1
如图这款菜谱用到：鸡蛋二个，可可粉20克，糕点专用粉90克，玉米油70克，白糖50克，泡打粉4克，巧克力适量，巧克力豆适量。（备二份这样子的食材，一份做原味一份做可可味，做原味的玛德琳，可可粉用同等的糕点粉来代替）
2
将全蛋配及牛奶及白糖，打至食材间的完成融合。
3
如图状就是打好的状态，蛋糊微微发白。
4
然后将可可粉，糕点专用粉，泡打粉混合加至到蛋液里，拌至无干粉状。
5
然后再加入玉米油，拌至食材完全的融合。
6
用同样的方法，调配好原味玛德琳糊，将拌好的糊全部加至裱花袋里，然后冰箱冷藏一小时。
7
冷藏好了之后，将二款蛋糕糊混合裱至贝壳模里。
8
然后入预热好的烤箱，170度烤制20分钟。
9
将巧克力高温溶好，然后挤在玛德琳表面，再用巧克力豆点缀一下就可以。
10
为了更应景，咱们可以洒适量的椰蓉粉在表面就可以啦。
小贴士
不同的烤箱，不同的性能，朋友们按需调整。
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网友作品
别人做的珍珠玛德琳，已经有0道了！
