西红柿鸡蛋汤
2018.12.27
小圆的厨房
平时是不是用西红柿炒鸡蛋哦，今天不是我们平常的那种汤，小圆把它端上桌，朋友们都说这种做法倒是挺奇特的，西红柿和鸡蛋的新吃法
料 主料
- 1个西红柿
- 两枚鸡蛋
- 少许香葱
料 辅料
- 少许盐
- 少许胡椒粉
- 少许香油
- 1勺甘汁园玉米淀粉
做
西红柿鸡蛋汤
的做法
1
准备好食材
2
我们先调一个水淀粉，一勺的玉米淀粉，三勺的清水拌匀备用
3
把蛋清和蛋黄分开，把锅烧热，加少许的油，把蛋黄煎至成形。
4
再把煎好的蛋黄切成小丁，西红柿也切成同样大小的小丁。
5
锅里留底油，下葱白小火煸香，接着加入一碗的清水，下西红柿丁烧开
6
下切成块的蛋黄
7
加盐胡椒粉调味，在把蛋清倒入，边倒边用锅仔推动形成蛋花
8
加水淀粉勾个薄芡
9
出锅前加入葱叶即可。红黄白绿颜色美丽，营养美味。
小贴士
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