棒棒糖蛋糕
2018.12.27
悠闲午后tea
圆圆的蛋糕化身小绵羊、米奇米妮、小猪猪、小熊、小鸭......一对对超萌的小动物，孩子们怎么可能不爱他们*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
料 主料
- 140克低筋面粉
- 4个鸡蛋
- 80克黄油
- 80克细砂糖
- 3克泡打粉
料 辅料
- 适量棉花糖
- 适量瓜子
- 几颗杏仁
- 几对心型糖珠
做
棒棒糖蛋糕
的做法
1
鸡蛋中加入砂糖
2
蛋盆隔热水高速打发，蛋液温度达到40度左右蛋盆离开热水。
3
打至写出8字不消失即可。
4
低筋面粉过筛2次，筛入蛋液中，切刀手法拌匀。
5
然后沿着刮刀面加入提前隔水融化的黄油
6
用切刀手法拌匀
7
拌好的面糊装入裱花袋。
8
为了更容易脱模，可以在模具内抹上一点黄油。
9
挤入模具中，这个配方能挤两个TinB的10孔模具。烤箱提前预热，150度烤20分钟。
10
出炉，振一下烤盘，然后脱模，将小蛋糕放在凉架上放凉
11
巧克力隔水融化
12
提前准备小配件（我用葵瓜子、杏仁、花生等）做动物的耳朵、嘴巴等。
13
棉花糖剪成小粒
14
还用了旺旺小馒头做米奇米妮的耳朵^_*
15
M&M的巧克力做了小绵羊的脸蛋儿，棉花糖沾上巧克力贴上蛋糕表面，小绵羊诞生啦。
16
总之发挥您的想象力，可以做出萌萌哒小动物。小鸭哥的帽子是M豆，小鸭妹的蝴蝶结是棉花糖，嘴巴用了心型糖珠。小猪的嘴巴用的是粉色的棉花糖。
17
可爱的猪猪
18
包上包装，可以送小朋友啰。
小贴士
如何固定蛋糕与棒棒：棒棒沾点巧克力后，插入蛋糕中，等凝固后再进行其他装饰。
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别人做的棒棒糖蛋糕，已经有0道了！
