巧克力甜甜圈
2018.12.26
妞妞妈美食
宝贝念叨甜甜圈许久了，当我把成品给她品尝时，对着我就是一顿猛夸，然后说妈妈做的比外面卖的好吃多了。
料 主料
- 3个鸡蛋
- 60g细砂糖
- 130g低筋面粉
- 70g玉米油
- 3g泡打粉
- 1g盐
料 辅料
- 少许黄油
- 50g巧克力
- 适量糖珠
做
巧克力甜甜圈
的做法
1
鸡蛋打入盆里，加入细砂糖搅拌均匀。
2
筛入低筋面粉、泡打粉和盐，搅拌至无干粉无颗粒。
3
加入玉米油。
4
搅拌至顺滑状，如图。
烤箱上下管170度预热。
5
搅拌好的蛋糊装入裱花袋，用夹子夹好口。
6
模具里面涂上一层黄油防粘，将蛋糊挤入模具，8分满即可。
7
送入预热好的烤箱，上下管170度烤18-20分钟。
8
这是烤了12分钟的甜甜圈，香味已经出来了。
9
甜甜圈出炉啦！
10
完整脱模。
11
将巧克力放在小碗里隔水融化，拿起甜甜圈轻轻蘸一下，迅速撒上糖珠，自然晾干即可。
12
好漂亮的甜甜圈。
13
宝贝喜欢的不要不要的。
14
好看又好吃。
15
成品。
16
成品。
小贴士
甜甜圈蘸完巧克力一定要快速的撒上糖珠，否则巧克力很快就凝固了。
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