枭笑
色泽鲜艳，诱人的美味。
2018-12-27 22:51
花样小炒
2018.12.26
这道小炒艳丽的色彩，清淡的味觉，丰富的营养受到大家的喜爱，制作简单，让吃习惯了大鱼大肉的我们领略了独特的小清新，让人食之不忘，春节家宴必不可少，味道鲜美至极，还有清火润肺，健脾开胃，补气血，清肠胃功效。
料 主料
- 180g荷兰豆
- 半个莲藕
- 半根胡萝卜
- 1小把干木耳
- 4g鸡汁
料 辅料
- 3瓣蒜
- 1根火腿肠
- 2片姜
- 1小勺生抽
- 依个人口味盐
- 2g白砂糖
做
花样小炒
的做法
1
准备食材，干木耳冷水泡发，所有食材都可以根据个人胃口增减。
2
莲藕去皮，洗干净，切片。
3
胡萝卜去皮，洗干净，切片。
4
火腿肠去掉外衣，滚刀切。
5
大蒜，姜去皮，切碎。
6
荷兰豆去根去筋，焯水，水烧开后加入荷兰豆大火焯水1分钟捞出立即过冷水。
7
莲藕，胡萝卜焯水30秒捞出。
8
泡发的木耳去根，准备工作完成。
9
起油锅，加入切碎的姜末蒜末炒香。
10
再加入所有食材，中火煸炒。
11
加入生抽。
12
再挤入鸡汁。
13
加入白砂糖，翻炒均匀，加入半小碗纯净水，大火烧开。
14
按个人口味加入盐，快速翻炒1分钟，关火出锅。
15
盛出装盘。
16
简单的家常小炒。
17
特别好吃。
18
一盘菜，富含多种营养。
小贴士
所有食材可以根据个人胃口增减，也可以按个人口味调味。
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2
评论
评论
我要评论
很清淡的一款小炒，学习了
2018-12-27 22:07
网友作品
别人做的花样小炒，已经有0道了！
