马蹄冬菇炖羊肉汤 [汤]
2018.12.26
缘豆儿
民间常说冬日宜炖汤。羊肉比较温补，在冬天是很好的补品，但也比较温燥一点。所以这个汤搭配了清润的马蹄，来中和它的燥性，加上香菇，不仅清香甘甜还不温不燥，一家老小都适合喝。
料 主料
- 400克羊肉
- 10个马蹄
- 5朵香菇
- 8个红枣
料 辅料
- 4片生姜
- 适量盐
做
马蹄冬菇炖羊肉汤
的做法
1
准备好食材
2
香菇洗净稍浸泡，红枣洗净
3
锅中加水加姜片和料酒，放入剁块的羊肉煮开后捞出
4
马蹄去皮，可切块
5
所有材料一起下炖盅，加3碗水
6
放入电炖锅，水开后炖2小时
7
喝的时候再加盐调味
小贴士
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