肉松小贝
2018.12.26
秦雪飞wi
肉松小贝
料 主料
- 4个鸡蛋
- 60克牛奶
- 80克低筋面粉
- 一小碗肉松
- 2克香草精
料 辅料
- 60克玉米油
- 55克细砂糖
- 两大勺沙拉酱
做
肉松小贝
的做法
1
选择小一点的鸡蛋，蛋白蛋黄分开
2
玉米油，香草精，牛奶混合搅匀
3
筛入低筋面粉搅匀
4
加入蛋黄
5
搅匀备用
6
蛋白分三次加糖打发至干性发泡
7
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀
8
再倒回蛋白盆中翻拌均匀
9
倒入28蛋糕盘中，抹平表面
10
预热美的烤箱180度
11
烘烤17分钟
12
出锅，选择的鸡蛋比较小，所以不满盘
13
凉透后，用小碗边压出一个个蛋糕片
14
涂抹一层沙拉酱
15
粘少许肉松
16
对折后在侧边也涂抹少许沙拉酱，粘肉松
17
成品
18
非常好吃的肉松小贝
19
简单快手的小甜品
小贴士
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