酸辣汤饺

2018.12.26

枭笑

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酸汤饺子是以面粉、肉馅、配菜、调料为主要材料的菜品，口味酸咸，一碗吃不够。

料主料

料辅料

做

的做法

首先将肉糜放入器具中，加入蚝油，盐，生抽，十三香，料酒，食用油搅拌均匀，加入鲜鸡汁，再次搅拌均匀。(猪肉洗干净，放入绞肉机搅碎)

韭菜洗干净，淋干水分，切碎。

将切好的韭菜放入肉馅中，搅拌均匀，准备好饺子皮。(我买的饺子皮，自己和面做饺子皮也可以)

取一张饺子皮，放上适量的馅料。

再按个人喜欢包起来即可，依次做完，我包的比较多。(一次性吃不完的话，可以密封好放入冰箱冷冻，想吃的时候取出来再煮，特别方便)

锅中加入水，烧开，下饺子，煮熟，饺子漂浮在水面上就是熟了。(吃多少煮多少）

取一个大口碗，加入醋，老干妈辣酱。(油泼辣子也可以，根据个人喜欢)

再挤入鲜鸡汁。(用鸡汁无需调味，没有鸡汁也可以用调味料)

再盛入煮饺子的汤。

把煮熟的饺子捞出放碗里即可。

简单易做，特别好吃。

一碗吃不够。

小贴士

馅料可以按个人喜欢调味，饺子皮也可以自己和面做。

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