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翅根香菇焖饭

2018.12.24
妞妞妈美食  
翅根香菇焖饭
2评论 0收藏
饭菜一锅出，好吃又省心。
料 主料
  • 8个鸡翅根
  • 10朵香菇
  • 1个土豆
  • 1/3个胡萝卜
  • 1小块生姜
  • 1棵大葱
  • 1个八角
  • 2小片桂皮
  • 5个干红辣椒
  • 1勺料酒
  • 2勺红烧酱油
  • 适量盐
  • 适量鸡精
  • 适量食用油
  • 适量大米
料 辅料
做

翅根香菇焖饭

的做法
鸡翅根洗干净凉水入锅，放葱和姜，加入一勺料酒烧开焯水，焯好以后用凉水冲洗干净备用。
1
鸡翅根洗干净凉水入锅，放葱和姜，加入一勺料酒烧开焯水，焯好以后用凉水冲洗干净备用。
大葱切成段，生姜切成片，干红辣椒掰成两半。
2
大葱切成段，生姜切成片，干红辣椒掰成两半。
香菇洗干净切成小块。
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香菇洗干净切成小块。
土豆去皮洗干净切成小块，用凉水泡上备用。
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土豆去皮洗干净切成小块，用凉水泡上备用。
胡萝卜去皮洗干净切成小块。
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胡萝卜去皮洗干净切成小块。
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入鸡翅根煸炒至表皮微微焦黄。
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炒锅内倒适量的食用油烧热，下入鸡翅根煸炒至表皮微微焦黄。
下入葱、姜、干红辣椒、八角和桂皮炒香。
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下入葱、姜、干红辣椒、八角和桂皮炒香。
加入红烧酱油翻炒上色。
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加入红烧酱油翻炒上色。
加入开水没过鸡翅根烧开。
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加入开水没过鸡翅根烧开。
放盐调味，中小火炖煮10分钟。 炖鸡翅根的时间里淘好大米，按平时做米饭的水量加好备用。
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放盐调味，中小火炖煮10分钟。 炖鸡翅根的时间里淘好大米，按平时做米饭的水量加好备用。
下入准备好的蔬菜翻炒均匀，放盐和鸡精调味(味道要比平时吃的重一些)。
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下入准备好的蔬菜翻炒均匀，放盐和鸡精调味(味道要比平时吃的重一些)。
把炒好鸡翅根和蔬菜连带汤汁一起倒进准备好的大米里面，放入电饭锅，按正常煮饭键即可。
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把炒好鸡翅根和蔬菜连带汤汁一起倒进准备好的大米里面，放入电饭锅，按正常煮饭键即可。
电饭锅自动跳转至保温以后，停几分钟再打开锅盖，香味扑鼻而来。
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电饭锅自动跳转至保温以后，停几分钟再打开锅盖，香味扑鼻而来。
超级好吃的焖饭。
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超级好吃的焖饭。
有菜有肉有营养。
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有菜有肉有营养。
流口水了。
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流口水了。
准备开吃啦！
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准备开吃啦！
先来一个鸡翅根吧！
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先来一个鸡翅根吧！

小贴士

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2 评论
评论
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rainbow菇
有香菇的味道很赞的
2018-12-29 20:25
妞妞妈美食 回复@ :握手，喜欢香菇的味道[微笑] 回复

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