火腿圣诞树 [#圣诞面点#]
2018.12.24
nana
无意间在美食群看到了这个圣诞树，原食谱是用烤箱看的保证，挤上了白巧克力，吊坠上糖珠，我自己修改了一下，做成了包子，也还是不错的
料 主料
- 100g中筋面粉
- 50g牛奶
- 2g玉米油
- 1g酵母
- 2条火腿肠
料 辅料
- 适量抹茶粉
- 适量红曲粉
做
火腿圣诞树
的做法
1
火腿肠切成四段
2
把所有材料放入盆子，揉成光滑的面团，分割成三份，100克加入抹茶粉，15克加入红曲粉，剩下的白面团备用
3
绿色面团切割3个35克，揉圆，擀成椭圆形
4
底下折起来
5
把火腿肠圆形朝上，放在面团的2/3处
6
卷起来，收口
7
稍微整一下形状
8
白色面团揉成一条条小条的线条，斜斜的贴在上面
9
红色面团压出小五角星，放在顶端，剩下的面团，揉成小小的点放在圣诞树的白色线条上
10
发酵至按下去慢慢回弹，上锅蒸15分钟，焖5分钟
11
麋鹿跟圣诞树一起
小贴士
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