玲ling
太像了 很赞的手艺
2018-12-24 10:34
圣诞老人卡通馒头
2018.12.22
圣诞节要到了，圣诞老人要来给小朋友们派发礼物了哦，袜子准备好了么？！enmmm
料 主料
- 160克中粉
- 80克牛奶
- 1.5克酵母
- 6克食用油
料 辅料
- 适量红曲粉
- 适量竹炭粉
- 适量菠菜粉
做
圣诞老人卡通馒头
的做法
1
主材料混合，揉成超级无敌光滑的面团
2
分别揉出140克红色面团，87克粉色面团，3克绿色面团，2克黑色面团，剩余的白面团备用
3
材料是2个圣诞老人的量，粉色面团先用模具压出4个胳膊来（没有模具的可以搓成小圆柱来当胳膊），剩余的平均分成两份，揉圆，做圣诞老人的头
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红色面团分别揉出2个35克的面团做身体
5
白色面团适量擀薄片，切两个长条
6
如图粘到身体上
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一丢丢黑色面团做装饰
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剩余红色面团擀薄片，切小块大小可以包裹住胳膊就好
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将胳膊包好
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白色面团做围边
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将胳膊粘到身体上
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根据头的大小切一个红色的三角形，做帽子
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如图所示粘到头部
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白色面片用模具压型，没有模具的切一个正方形，边缘用刮板压出水波纹
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一分为二
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粘到脸部，做胡须，这一步要把头和身体粘起来哦
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帽子的顶端做一个白色的小球
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适量白面团搓细长条
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围在帽子边缘
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用剪刀剪出毛刺来
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黑色面团揉两个小圆，压扁做眼睛
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粘到脸部合适位置，白色面团做出眉毛
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取适量白色面团搓出如图的造型来
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粘到胡须上方
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红色面团揉一个小球做鼻子
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把嘴巴也粘上，用竹签戳一下
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绿色面团做出叶子的造型来
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粘在帽子上做装饰
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全部做好后放蒸屉，锅里放温水进行发酵，大概20分钟后手指轻按馒头慢慢回弹就可以开蒸了，水开后计时，蒸10分钟后关火，闷3分钟左右
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成品
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成品
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成品
小贴士
发酵一定要看状态，不要看时间，手指轻按慢慢回弹就可以了
打印本品做法
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评论
评论
我要评论
好看呀
2018-12-24 10:33
太赞了
2018-12-23 22:18
面揉的太好了，就跟陶泥似的
2018-12-23 21:33
哇塞，真的太漂亮了。
2018-12-23 19:53
网友作品
别人做的圣诞老人卡通馒头，已经有1道了！
