龙宝宝陈诺
红曲的这个是比较天然的看着颜色也喜庆啊
2018-12-22 22:51
红曲蔓越莓马芬蛋糕
2018.12.20
还有不到十天就是元旦了，做一款红彤彤的小蛋糕，明年红红火火
料 主料
- 210克低筋面粉
- 10克红曲粉
- 2个鸡蛋
- 100克牛奶
- 80克黄油
- 70克细砂糖
- 8克泡打粉
- 2克盐
料 辅料
- 40克蔓越莓
做
红曲蔓越莓马芬蛋糕
的做法
1
准备好材料和份量
2
鸡蛋去壳打散，蔓越莓切成小颗粒
3
低筋面粉、红曲粉、泡打粉、盐混合过筛2次
4
黄油切小块软化好，分2次加入白砂糖打发
5
黄油糊里分4-5次加入蛋液打发
6
加入一半低筋面粉，翻拌到没有干粉状态
7
加入一半的牛奶搅拌均匀，重复一次步骤6-7，低筋面粉和牛奶都是分2次加入
8
加入蔓越莓混合均匀
9
蛋糕糊挤到模具里，大概挤到7分满
10
蛋糕放入预热好的烤箱下层，温度上火170度下火175度烤25分钟
11
烤熟后脱模放凉
12
红彤彤的，看起来就喜气洋洋
小贴士
1.黄油如果不打发就融化成液体 2.根据常用烤箱灵活调整温度和时间
打印本品做法
3
评论
评论
我要评论
想打包 做的好棒哦
2018-12-22 14:11
这颜色喜庆的，漂亮哦
2018-12-21 20:12
网友作品
别人做的红曲蔓越莓马芬蛋糕，已经有0道了！
