肉松饼干
2018.12.19
海之韵
很适合新手操作的一种饼干，从开始制作到饼干出炉，只花了1个小时。饼干口感酥脆，有着黄油的香味，带有咸甜味的，好吃到停不了口。
料 主料
- 100g低筋面粉
- 50g黄油
- 30g糖粉
- 20g鸡蛋液
料 辅料
- 25g肉松
做
肉松饼干
的做法
1
黄油切小块，在室温下软化，倒入糖粉
2
用电动打蛋器的打蛋头将黄油和糖粉先混合一下，再启动电源，将黄油打发至颜色变浅，体积膨松，将鸡蛋液分3次倒入
3
每倒入一次，用打蛋器打发几下，混合好后就再倒入蛋液
4
将面粉过筛进去
5
用刮刀压拌成团即可，室温高的话放入冰箱冷藏松驰15分钟
6
分成19份，每份都搓圆。将小面团压扁，放上肉松
7
捏紧收口，搓圆。用叉子向下压一下，压扁一下面团，并在上面留有叉印
8
放入已经预热到160度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20分钟左右
小贴士
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别人做的肉松饼干，已经有0道了！
