巧克力雪花酥
2018.12.19
泣哥儿的小厨房
超好吃的巧克力雪花酥，一点儿也不会甜腻哦，没有水怡等量用棉花糖代替，坚果大家选择自己喜欢的就好
料 主料
- 125克白色棉花糖
- 40克水怡
- 45克黄油
- 40克全脂奶粉
- 10克可可粉
- 75克杏仁
- 70克蔓越莓干
- 170克小葫芦饼干
- 15克黑巧克力70%
- 1克盐
料 辅料
- 10克奶粉
- 5克可可粉
做
巧克力雪花酥
的做法
1
棉花糖称量准备好
2
杏仁放入烤箱烤至香脆
3
烤好的杏仁跟蔓越莓干混合
4
两份可可奶粉分别混合过筛
5
锅里加入黄油，巧克力，水怡，盐
6
最小火加热至黄油巧克力融化
7
加入棉花糖翻炒至完全融化
8
加入量多的那份可可奶粉翻炒均匀
9
加入杏仁蔓越莓干拌匀关火
10
加入小葫芦饼干拌匀
11
倒在不粘烤盘里
12
用手来回翻转让食材分布均匀
13
借助刮板在不粘烤盘的直角里压紧压实，整成规整的长方形
14
筛上那份量少的可可奶粉
15
用锯齿刀切块
16
巧克力雪花酥完成了
17
超好吃的
18
一点儿也不甜腻哦
小贴士
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