枭笑
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2019-09-18 10:23
什锦烤鸡翅
2018.12.19
今天做了什锦烤鸡翅，简直太好吃了，鸡翅外焦里嫩，什锦非常入味，一道鲜美至极得家常菜与大家分享！
料 主料
- 7个鸡翅
- 1小盒菌菇
- 一朵西蓝花
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1勺奥尔良烤翅料
- 少许五香粉
- 4g甘汁园白砂糖
- 2g孜然粉
做
什锦烤鸡翅
的做法
1
准备食材，鸡翅用冷水泡15分钟。
2
将泡好的鸡翅用锋利的刀划出痕迹，这样鸡翅会更入味，依次做完。
3
放入器具中，加入奥尔良烤翅料。（烤翅料可以根据个人口味增减）
4
加入蚝油。
5
加入双碳白砂糖。（提鲜）
6
戴上食品手套，抓拌均匀，腌制45分钟以上。（时间允许可以腌制时间长一点，也可以放入冰箱腌制一夜）
7
将菌菇去根，冷水冲洗干净。
8
放入器具中，加入开水，焖泡10分钟。（需要沸水）
9
将烫好的菌菇挤干水分，放在锡纸上。
10
把腌制好的鸡翅摆放在菌菇上。
11
西蓝花焯水，放在鸡翅上，再将腌制鸡翅的料刷在每个鸡翅与西蓝花上。
12
最后把锡纸周边折起来，放烤盘里。
13
将烤网入烤箱中层，烤盘放烤网上。
14
上火190度，下火185度，烤20分钟。
15
20分钟后将烤盘取出，撒上孜然粉，五香粉，再次送回烤箱，再烤20分钟。（把西蓝花取出，不需要再烤）
16
烤好的鸡翅香味扑鼻而来。
17
将菌菇铺在盘子下面，摆上烤好的鸡翅，放上西蓝花。
18
我要开动啦！鸡翅外焦里嫩，特别好吃，菌菇与花菜也很入味！
小贴士
腌制鸡翅可以根据个人口味来，烤箱的时间及温度仅供参考，具体时间请根据自家烤箱性能另定。
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网友作品
别人做的什锦烤鸡翅，已经有0道了！
