泡菜炒西葫芦
2018.12.17
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西葫芦鲜美脆嫩，放一些泡菜一起炒，清香的莴苣，脆脆的胡萝卜，通透的白萝卜都带着花椒的香味，特别好吃。
料 主料
- 一根西葫芦
- 一碟泡菜
- 两瓣蒜瓣
料 辅料
- 一小勺盐
- 一小勺糖
- 两勺泡菜水
- 适量食用油
做
泡菜炒西葫芦
的做法
1
准备好洗净的西葫芦
2
切成片
3
准备好一碟泡菜
4
将泡菜切薄片
5
蒜瓣剥去皮切片
6
热锅热油放入蒜瓣煎出香味
7
放入泡菜翻炒出香味
8
放入西葫芦翻炒片刻
9
放入一小勺盐
10
放入一小勺糖
11
放入两勺泡菜水
12
翻炒均匀
13
出锅盛盘
小贴士
泡菜切薄片炒出香味，放入西葫芦翻炒片刻，放入一小勺盐，一小勺糖，两勺泡菜水翻炒均匀。
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