鳞虾鸡汁西蓝花
2018.12.14
枭笑
西蓝花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。今天选用太太乐鲜鸡汁烹饪了这道快手菜，西蓝花特别入味，宝贝说好吃极了！
料 主料
- 1朵西蓝花
- 80g鳞虾肉
- 10g太太乐鲜鸡汁
料 辅料
- 2瓣蒜
- 1g盐(焯西蓝花)
- 1小勺料酒
做
鳞虾鸡汁西蓝花
的做法
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准备食材，我选用的鳞虾肉，正好冰箱里有，用其它虾也可以。
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西蓝花，去根，切小朵。(建议切的稍微小一点，因为一会儿要摆盘，朵太大不好操作)
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锅中加入纯净水，加入1g食用盐，这样会保持西蓝花的翠绿色。
4
水开后加入切小朵的西蓝花，大火焯水50秒，捞出淋干水分。
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摆盘，也可以根据自己喜欢，自由发挥。
6
鳞虾肉切小块。
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起油锅，加入鳞虾肉翻炒。
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加入料酒，去腥。中火快速翻炒1分钟关火。
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炒好的虾蓉盛出，放在盘子中间，如图。
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锅中挤入太太乐鲜鸡汁，鸡汁中含有调味剂，所以无需另调味。
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中小火将鸡汁烧沸即可关火，特别方便。
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将鸡汁淋在西蓝花上，
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这样就做好啦！放了几颗枸杞做装饰。
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特别鲜美的一道菜。
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西蓝花特别入味儿，
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就连平时不爱吃西蓝花的宝贝，也吃的停不下来。
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简单易做。
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给宝宝做起来。
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近看，真的超级好吃。
小贴士
这道菜无需调味，鸡汁里含有多种调味品。
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