鱼儿AA567
好久没有吃曲奇饼干了，也来尝尝
2018-12-14 23:04
曲奇饼干
2018.12.14
想做点零食给出门的家人带着，结果有了这个曲奇饼干，香甜酥脆，十分可口。
料 主料
- 75克黄油
- 30克牛奶
- 100克低粉
料 辅料
- 40克糖粉
做
曲奇饼干
的做法
1
准备食材
2
糖粉放入软化的黄油中
3
用打蛋器搅打约1分钟，至颜色略浅、颜色淡黄的状态后分四次加入牛奶
4
牛奶要慢慢加，否则会飞溅，而且不容易打匀
5
筛入低粉
6
不要开打蛋器的电源，手持搅拌一会儿
7
用最低档搅拌半分钟，然后用刮刀再搅拌几下
8
装入裱花袋（内置菊花嘴），要用布袋或硅胶袋
9
烤盘铺油纸，挤出曲奇饼坯
10
烤箱150度预热后入烤箱烤12分钟
11
取出晾凉
12
装入密封盒尽快食用
小贴士
1、牛奶要慢慢加，以免飞溅 2、开始搅拌低粉时要手动搅拌几下，然后再开电源 3、装入裱花袋时不能用塑料的裱花袋，以免撑破 4、饼干的大小和厚度决定烘烤的时间 5、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱火力来调整
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