培根披萨
2018.12.13
青春妹～
自制披萨，简单卫生，比外面的好吃多了！
料 主料
- 110克饼皮：高筋面粉
- 65克水
- 2克糖
- 1克盐
- 15克玉米油
- 1.5克酵母
料 辅料
- 4片披萨馅料：培根
- 1根青椒
- 1个土豆
- 一小把玉米
- 适量马苏里拉芝士
做
培根披萨
的做法
1
先将饼皮全部材料放入面包机中，和面10分钟，成团即可
2
在面包机中发酵至两倍大
3
趁面团发酵的时间，做馅料，将玉米用水煮熟，土豆切成片也用热水煮一下，青椒切成丝不用煮，土豆玉米煮好以后，晾干水份
4
培根在锅里煎熟
5
面团发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
6
排气，盖上保鲜膜，松弛10分钟，用擀面棒擀成圆片，放入9寸披萨模具中，用叉子在面团上叉上小洞，这样避免披萨在烤的过程中膨胀
7
刷上番茄酱
8
撒一层马苏里拉芝士
9
将培根，土豆，青椒，玉米放入
10
再撒一层马苏里拉芝士，多少随意，放入预热好的烤箱200度，中层，15分钟，上下火
11
好吃
12
简单美味
小贴士
每个烤箱脾气都不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！
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