果粒酸奶海苔肉松小蛋糕
2018.12.13
MissQiao
纯牛奶用完了，顺手开了瓶果粒酸奶，没想到成品蛋糕口感出乎意料的好，绵软细腻，香酥肉松夹杂着水果粒的香甜，好好吃！切成小块，家里的小朋友一口一块停不下来，也可以卷成蛋糕卷切块食用哦！
料 主料
- 85克低筋面粉
- 45克玉米油
- 50克果粒酸奶
- 4个鸡蛋
- 50克细砂糖
- 几滴白醋
- 适量海苔肉松
做
果粒酸奶海苔肉松小蛋糕
的做法
1
玉米油中加入果粒酸奶，混合均匀。
2
加入蛋黄。
3
混合均匀。
4
加入过筛好的低筋面粉。
5
画Z字混合均匀至看不见干粉。
6
蛋清加细砂糖打发至大弯钩状态。
7
蛋清分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
8
烤盘中垫油纸，撒上适量海苔肉松。
9
倒入拌好的蛋糕面糊。震模。放入预热好的烤箱130度中下层烤30分钟。
10
出炉晾凉切成合适大小的小块即可。
11
成品。
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成品。
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成品。
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果粒酸奶海苔肉松小蛋糕。
小贴士
蛋白霜打发时要注意打至轻轻提起打蛋器可以拉出大弯钩即可，不要打过了。 不想切块的话也可以卷成蛋糕卷。 酸奶用的是比较浓稠的果粒酸奶。
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别人做的果粒酸奶海苔肉松小蛋糕，已经有0道了！
