烧烤海鲜串 [家常菜]
2018.12.12
柔蓝水晶
平时挺喜欢吃烧烤的，但是外面卖的烧烤既不卫生，也不健康，其实在家里也可以自己做烧烤吃，用的是真材实料，爱吃什么都可以串起来烤，只要有煎烤机就可以了，煎烤机其实也是电饼铛，我用的这款可以调节火力，想大就大，想小就小，用起来非常方便！
料 主料
- 30g北极虾
- 10g海螺肉
- 30g龙利鱼
- 10g蟹棒
- 10g笔管鱼
料 辅料
- 适量油
- 适量黄豆酱
- 适量蚝油
- 适量生抽
- 适量鸡精
- 适量孜然
做
烧烤海鲜串
的做法
1
北极虾洗净，海螺肉切成两半，笔管鱼切段。
2
龙利鱼切块，蟹棒切段。
3
用竹签把以上食材串起来。
4
碗里加入辣黄豆酱、蚝油、生抽、鸡精，调成烧烤酱。
5
煎烤机开启下盘加热，选择五档，淋一点油，放入海鲜串煎。
6
翻面后刷上烧烤酱，火力减为三档。
7
熟了以后，可以再撒些孜然。
8
开吃~
9
很美味。
小贴士
1.烧烤酱里不要放盐了，黄豆酱就挺咸。可以尝一下味道，如果觉得咸，加水稀释一下。 2.开始要火力大些，后面刷了酱要调小火力，否则容易糊。
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