香烤老豆腐
2018.12.12
妞妞妈美食
给喜欢吃豆腐的闺女做的创新菜，小家伙一块接着一块吃到停不下来。
料 主料
- 1块老豆腐
- 3g孜然粉
- 2g麻辣鲜
- 3g辣椒粉
- 6g盐
- 6g生抽
- 5g老抽
- 12g食用油
- 5g蜂蜜
料 辅料
- 1棵香菜
- 适量白芝麻(熟)
做
香烤老豆腐
的做法
1
烤箱上下管200度预热。
老豆腐冲洗干净，切成薄厚大小一致的方块状。
2
用小刀在豆腐块的正反面各划2-3道，以便入味。
3
烤盘里铺上锡纸，将准备好的豆腐块摆在烤盘里。
4
把孜然粉、麻辣鲜、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中，混合均匀备用。
5
将混合好的酱料刷在豆腐的表面。
6
送入预热好的烤箱，上下管200度烤8分钟。
7
时间到取出烤盘，将豆腐翻面，再刷一层酱料。
8
送入烤箱上下管200度烤18分钟。
9
香菜洗干净切碎，准备好白芝麻。
10
烤好的豆腐取出，趁热撒上香菜和白芝麻。
11
外焦里嫩。
12
太有食欲了。
13
微甜带点辣味。
14
一块接着一块。
15
好吃到停不下来。
小贴士
酱料可以根据自己的口味调整，香菜可以换成小葱叶。
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别人做的香烤老豆腐，已经有0道了！
