高高
想起小不点时，姥姥家冬天用的蜂窝煤[呲牙]
2018-12-12 18:45
黑米核桃煤球酥
2018.12.11
学会做形象逼真的煤球酥，不仅朋友圈有面子，而且口感酥香有营养，做好后，一个个小煤球真的好好玩哟，发了个朋友圈，好多人都来问做法，这个冬天绝对不冷了哟，不仅御寒，而且吃了补充能量的哈。
料 主料
- 230克黑米粉
- 50克糖
- 25克蛋液
- 110克玉米油
- 2克泡打粉
- 1克小苏打
- 80克熟核桃仁
做
黑米核桃煤球酥
的做法
1
准备好食材
2
将熟的核桃仁装入食品袋，用擀面杖将其擀碎，为了成品媒球更副真，尽量将其擀细
3
将玉米油、蛋液、糖混合
4
手动打蛋品将其搅拌均匀
5
放入黑米粉、泡打粉、小苏打、擀好的核桃仁
6
用手将其抓至无干粉状态即可
7
分成均等的小块
8
找个圆形模具，将其分好的小面块放入，利用擀面杖将其压平
9
反过来，是这个样子
10
将其脱模，利用吸管，在上面扎眼
11
依次做好
12
电饼铛选择锅盔功能，火力为中档，上下盘加热，进行预热
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底盘放入锡纸，依次摆放好
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上面再加入一张锡纸
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盖好盖子，将其旋转到35的高度进行开烤即可
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中途注意观察上色情况
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17 烤好出炉放置凉即可，成品小煤球是不是很逼真呢
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非常酥香有营养哦
小贴士
1、核桃也可以换成熟的花生，但是一定也要将其擀成很细的状态哦。 2、放入粉类的时候，只需将其整理成团无干粉的状态即可，不要过度去揉捏，以免影响其口感。 3、食材用料中的蛋液指的是全蛋，包括蛋黄蛋白。
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网友作品
别人做的黑米核桃煤球酥，已经有0道了！
