枭笑
这个我喜欢 棒棒哒
2018-12-11 11:44
老母鸡火锅
2018.12.10
天太冷了，涮火锅是最佳之选，今天熬了一锅虫草老母鸡锅底，味道一级棒。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，可以增强及调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用，与鸡同食是一道健康的汤底，老少皆宜，加了浓汤宝味道非常浓郁。
料 主料
- 半只老母鸡
- 2小盒家乐浓汤宝
- 2小勺家乐水煮肉片酱
- 10g虫草
料 辅料
- 1勺料酒
- 1个八角
- 1小块桂皮
- 1片香叶
做
老母鸡火锅
的做法
1
准备食材，配菜可以根据个人喜欢，你喜欢的菜品都可以涮起来。
2
将老母鸡用食品剪刀剪小块，冷水入锅焯水，烧开煮2分钟捞出，用温水将鸡块身上的杂质冲洗干净。
3
砂锅中加入纯净水，再加入鸡块。(切记一定一次性加足够的水)
4
再加入八角，桂皮，香叶。
5
加入老母鸡口味的浓汤宝，增加汤的浓郁口感！
6
加入料酒，大火烧开，转小火炖15分钟。
7
加入洗干净的虫草，小火慢炖20分钟。
8
加入2小勺水煮肉片酱，这样增加了汤底的口感。
9
这时汤已经特别浓郁，加入贡丸。
10
再加入洗干净的菌菇，中小火煮15分钟。
11
再加入剥好的虾仁，煮2分钟。
12
把里面的食物吃完还可以继续涮蔬菜呦～
13
养生，滋补
14
天冷最佳之选。
15
香而不腻。
小贴士
配菜可以选择你喜欢的都可以，鸡吃完后还可以涮蔬菜哈！ 我用的家乐浓汤宝与家乐水煮肉片酱来调味，所以无需过多调味，更不需要加盐，味道鲜美至极。 特别喜欢家乐的浓汤宝，平时还可以用来煮面，味道不要太灵哦！
打印本品做法
6
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的老母鸡火锅，已经有0道了！
